Herzlichen Glückwunsch dem Gewinner!
Familienbetrieb über mehrere Generationen
Im Ucker-Ei steckt viel Familie! Wir sind einer der rund 305 tierhaltenden Landwirtschaftsbetriebe (Einzelunternehmen) in der Uckermark (Stand 2010). Unsere landwirtschaftliche Familiengeschichte in der Uckermark reicht über mehrere Generation zurück. Aber nicht nur Legehennen sind bei uns zu Hause, auch Gänse und Enten werden für die Weihnachtszeit bei uns gehegt und gepflegt. Zusätzlich kümmern wir uns um den Acker, der jedes Jahr mit einer anderen Kultur bestellt wird und die Niedermoorwiesen am Uckersee, die jedes Jahr frisches Heu für unsere Tiere bietet.
Insgesamt werden jährlich über 11 Milliarden Eier in Deutschland produziert. Mehr als Hälfte davon gelangt, schmackhaft serviert, als Rührei, Kochei oder Spiegelei in unsere heimischen Küchen. Aber auch als Zutat für Backen und Kochen ist das Ei unentbehrlich. Jeder von uns Deutschen verzehrt durchschnittlich rund 210 Eier pro Jahr. Damit zählt das Ei zu den wichtigsten und gesündesten Lebensmitteln des täglichen Bedarfs.
Das Wohl des Tieres steht im Mittelpunkt
Was braucht ein Huhn um glücklich zu sein. Das war die erste Frage, die wir uns als Familie gestellt haben, als der neue Stall geplant wurde. Neben ausreichend Futter und Wasser, benötigen Hühner auch Licht und ein Nest. Alles das und noch vieles mehr bietet unsere moderne Stallanlage, auch unabhängig von ihrer Größe und Anzahl ihrer beheimateten Hennen. Unsere „Damen“, wie die Hennen von uns auch liebevoll genannt werden, gehören zur Familie und ihr Wohlergehen liegt uns besonders am Herzen. Aus diesem Grund wird auch 2-3 mal am Tag zur Kontrolle durch den Stall gegangen. Die große Auslaufwiese um den Stall herum bietet unseren Hühnern ausreichend Platz. Aber auch ein Sandbad im Freien darf nicht fehlen. Somit streuen wir regemäßig den Sand im Auslaufbereich. Als abwechslungsreiches Spielzeug nutzen wir Luzerneheu von unseren Feldern. Auch Rapsstroh als Einstreu im sogenannten Wintergarten am Stall wird von unseren Ackerflächen gewonnen. Wenn es dunkel wird, gehört es sich, die Damen ins Bett zu bringen. Dabei wird darauf geachtet, dass alle Auslauflucken geschlossen sind. Damit können sich Fuchs und Hase Gut Nacht sagen. Regelmäßig bekommen unsere Damen Besuch vom Tierarzt. Dabei wird geschaut, dass es ihnen gesundheitlich gut geht. Neben Blutproben, werden auch Salmonellentests regelmäßig durchgeführt.
Ihre regionalen Lebensmittelhersteller aus Brandenburg sagen: Danke für Ihre Treue in schweren Zeiten! Ihnen und Ihrer Familie eine frohe Weihnachtszeit!
